精品凉拌菜与热卤系列课程

今天给聚聚们分享一套《精品凉拌菜与热卤系列课程》的资料合集。
这门精品课程藏着凉拌菜与热卤的美味秘诀，几道经典菜式学完就能变身厨房高手。​
凉拌菜葱油是灵魂基底，小香葱切段入烧至冒烟的菜籽油，关火等油温稍降，小火慢熬至葱成焦黄色，滤出的葱油淋在凉菜上，香气能瞬间唤醒味蕾。​
酸辣翡翠白菜清爽开胃，白菜帮切细条泡冰水 10 分钟，脆得能听见声响。陈醋、生抽、白糖、小米辣按 3:1:1:0.5 调成汁，一淋，酸辣鲜脆在口中炸开。​
五香水煮花生米得耐住性子，花生泡 4 小时后加水没过，丢 2 颗八角、1 小段桂皮、适量盐，大火煮开转小火炖 20 分钟，关火焖 1 小时，每颗都吸足卤香，越嚼越香。​
热卤香菇滋味醇厚，干香菇泡发后，和八角、香叶、花椒包同煮，大火烧开转小火卤 15 分钟，再浸 30 分钟，菌肉吸满卤汁，一口下去满是浓郁咸香。​
跟着课程做，简单食材也能做出让人回味无穷的美味。
还是那句话，聚聚们觉得需要便自取，或是其他技能需求均可联系我，很高兴为各位聚聚服务。不需要就直接跳过看妹妹吧，勿忘提肛！
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