今天给聚聚们分享一套《粥技术配方》的资料合集。
粥作为传统美食，不仅美味，还易于消化吸收。以下为你分享几种粥的实用技术配方。
经典白粥：取 120g 大米（如泰国香米），轻轻搓洗一遍后，用清水浸泡半小时。泡好沥水，加入 5g 橄榄油和一小撮盐拌匀。汤锅中倒入 1900g 清水，大火烧开后放入米粒，电磁炉调至 1200W，中大火用木勺同向搅拌 5 – 8 分钟，待水变米浆色，米粒转圈，撇去浮沫，转 800W 中小火，锅盖虚掩焖煮 15 – 25 分钟（依个人喜好调整）。加橄榄油可让米粒饱满、粥更绵滑，少量盐提升鲜味与粘稠度。
皮蛋瘦肉粥：大米 300g 泡 8 小时以上。锅中放 5000g 水，中火煮开转小火熬 40 分钟。猪瘦肉切末，用盐、鸡精、生抽、料酒腌制 20 分钟后放入粥中，再煮 3 分钟。皮蛋去壳蒸 5 分钟去腥，切丁放入粥内。另，可加入适量用 1 克黄原胶加 100 克水打成胶状并处理后的黄原胶，搅拌均匀开锅即可 。
黄金南瓜粥：大米 240 克、小米 60 克泡 8 小时以上。锅中加 5000 克水，放入米煮，开锅后小火熬 40 分钟。南瓜 500 克煮烂后放入粥内，再加入适量黄原胶（制作及保存参考前文），搅拌均匀煮开就行。
还是那句话，聚聚们觉得需要便自取，或是其他技能需求均可联系我，很高兴为各位聚聚服务。不需要就直接跳过看妹妹吧，勿忘提肛！
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《粥技术配方》的资料合集
今天给聚聚们分享一套《粥技术配方》的资料合集。
粥作为传统美食，不仅美味，还易于消化吸收。以下为你分享几种粥的实用技术配方。
经典白粥：取 120g 大米（如泰国香米），轻轻搓洗一遍后，用清水浸泡半小时。泡好沥水，加入 5g 橄榄油和一小撮盐拌匀。汤锅中倒...
